Omletă şi salată de varză roşie

Ador salatele de varză şi îmi plac şi omletele, aşa că, atunci când avem la masă ambele variante, burtica mea se simte ca în al nouălea cer!

Ingrediente pentru 2 porţii de omletă:

- 4 ouă
- sare şi piper după gust
- caşcaval ras
- 3 feliuţe pastramă de pui
- ulei sau unt pentru prajit omleta
- o linguriţă rasă de făină (previne lipirea omletei de tigaie şi posibilitatea de a o rula)

Ingrediente salată de varză:

- jumătate varză roşie
- sare şi piper după gust
- ulei
- un măr mic
- zeama de la jumătate de lămâie

Preparare omletă:

Ouăle se amestecă cu restul ingredientelor, în afară de ulei. Punem uleiul la încins în tigaie, apoi când aceasta s-a încins, adăugăm oăle. Putem lăsa omleta sub formă plată, ca o clătită sau o putem rula.

Preparare salată de varză:

Spălam varza şi mărul. Mărul îl dpm pe răzătoare, iar varza o tocăm mărunt. Frecăm varza şi mărul cu sare, apoi adăugăm restul ingredientelor. Şi gata salata voastră super delicioasă! Pentru a putea fi şi mai gustoasă, puteţi adăuga şi nuci.

Poftă bună dragilor şi un început de săptămână minunat!