Deşi ţelul meu era premiul I, mă bucur că am luat şi locul III şi am putut încânta juriul cu sandwich-ul meu preferat!
Eu una am ales să colaborez în acest concurs cu Teo's Kitchen.
Mai multe detalii despre concurs puteţi găsi aici, iar reţetele câştigătoare le puteţi vizualiza aici.
Iar sandwich-ul vedetă, este acesta:
Ingrediente pentru 2 portii:
- 2 painici cu seminte
- 1 salam cu nuca Bergamo de la Cris-Tim
- 4 smochine
- salata verde creata
- crema de branza cu fulgi de chili
- masline verzi umplute cu gogosari (aprox. 4-6 masline)
- mozzarella orecchiette (aprox. 8-10 buc.)
Ingrediente dressing:
- 2 linguri mustar dulce
- 1 lingurita miere de albine din salcam
- sare si piper dupa gust
- zeama de la o jumatate de lamaie
- jumatate lingura ulei de masline
Praparare:
Intai
de toate, se prepara dressingul. Intr-un bol mic se amesteca mustarul,
mierea, sarea, piperul, zeama de lamaie si uleiul de masline.
Painicile
se taie pe lung, apoi fiecare parte se unge cu crema de branza cu fulgi
de chili.Urmatorul pas il reprezinta asezarea feliutelor de salam peste
crema de branza (aprox. 4-5 feliute de salam pe o painica cum este cea
din imagine).
Salata
creata, bine spalata si zvantata, se aseaza peste feliile de salam.
Peste foile de salata se pun maslinele verzi taiate in jumatate, pe
lung, bucatele de mozzarella si felii de smochine. Urmatorul pas il
reprezinta dressing-ul. Turnam jumatate din cantitate pentru fiecare
sandwich, apoi punem si cealalta jumatate de painica (unsa si ea cu
crema de branza) peste umplutura sandwich-ului si servim.
Acest
sandwich este unul foarte gustos, noua ne place foarte mult, mai ales
combinatia nuci-smochine-branzica si sosul dulce-picant, ce confera un
gust inedit, insa foarte savuros. Sper sa incercati macar acest
sandwich, pentru ca sincera sa fiu, nu se poate descrie in cuvinte
gustul sau deosebit!
Poftă bună!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu